Vakuumsko pakiranje mesa doma

Vakuumska embala¾a je popolna, kadar ¾elite shraniti izdelke za podalj¹ano uro. Omogoèajo varnost hrane med prevozom in skladi¹èenjem. Na trgu se prodajajo razlièni stroji za vakuumsko pakiranje. Prvi dve vrsti tega orodja razlikujemo.

Stroj za pakiranje komorObstajajo torej stroji za pakiranje celic in trakov. Obe obliki sta njuni bolezni in koristi. Pakiranje vakuumske komore obravnava sesanje zraka iz notranjosti naprave. Pakirani material je v celoti vgrajen v notranjo komoro. To pomaga ponoviti postopek in je dobra znaèilnost za velik odmerek pakiranega blaga, zato bo ta naprava uporabljena v velikih podjetjih. Zadnji standard strojev za pakiranje je na voljo iz gladkih folijskih vreèk v velikem izboru in relativno poceni.

Pakirni strojDruga konstrukcijska re¹itev je pakirni trak. Tu se pakirano blago obravnava zunaj naprave za pakiranje. Vstavi se samo konica plastiène vreèke. Celoten proces je torej mogoè, kot v uspehu komornega pakerja in potrebuje nadzor delavca. Za to vrsto naprave potrebujemo dra¾je torbe. Znaèilnost te vrste pakirnega stroja je mo¾nost pakiranja blaga z nestandardnimi dimenzijami, ki ne bi ustrezalo komori. To skupino orodij ponujajo ¹tevilni proizvajalci.

Tepro stroj za vakuumsko pakiranjeStroji za vakuumsko pakiranje tepro so priznani s pravimi materiali in premi¹ljeno konstrukcijo, ki temelji na 50-letni izku¹nji podjetja. Tepro ponuja ¹iroko paleto strojev za pakiranje. Obstajajo tudi preproste naprave za domaèo uporabo, ko so tudi zelo primerni objekti za gostinstvo. Cenovni razpon strojev za vakuumsko pakiranje se giblje od nekaj sto do celo nekaj tisoè zlotov.

Najpomembnej¹i deli strojev za pakiranjeZnamke, ki jih je treba upo¹tevati pri izbiri pakirnega stroja, vkljuèujejo:- zmogljivost èrpalke, ki se neposredno prena¹a na energijo naprave.- velikost komore ali njena dol¾ina- moè in dimenzije, ki omogoèajo prilagajanje jedi poljskemu domu.- cena vreèk za doloèeno vrsto stroja za vakuumsko pakiranje.- pri veèjih napravah preverite, ali se vozièek lahko premika.